
Ingredienten:
- 4 eieren (hardgekookt)
- 200 g Hüttenkase
- Herbamare, Himalayazout, peper, kerrie en kurkuma
- Eventueel een tl mosterd (zonder suiker)
- el. kikkomansaus
- Verse kruiden zoals bieslook of peterselie
Bereiding:
- Snijd de eitjes fijn
- Mix de Hüttenkase met een staafmixer glad
- Meng het geheel en breng het op smaak
- Roer daarna de verse kruiden erdoor
Rolletje eiersalade in kipfilet • Rolletje eiersalade in runderrookvlees • Rolletje eiersalade in plakje kaas • Eiersalade op schijfje komkommer of kaas • Blaadje witlof met eiersalade.
Eetsmakelijk, Jacqueline